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Português
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English
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Date: Feb 15, 2025
Time: 10am-12:00pm
Cost: $25.00
Location:
NC Cooperative Extension Wilkes - County Center
416 Executive Dr. Ste B Wilkesboro NC 28697
*Come in through second set of doors on front of building and follow signs to workshop*
Registration and payment due by end of day on February 7th, 2025.
Join livestock and Family and Consumer Science Extension educators from Yadkin and Wilkes Counties to learn basic chicken butchery skills, including how to break down a whole chicken. Each participant will receive their own whole chicken to follow step-by-step instructions on how to break down a whole chicken into desirable cuts.
Participants will take home a boning knife and their poultry cuts.
Payment can be made via cash or check (made out to Wilkes County Cooperative Extension).
Submit payment in-person or by mail to:
Wilkes County Cooperative Extension
416 Executive Dr. Ste B
Wilkesboro NC, 28697
**PLEASE BRING A COOLER AND ICE PACKS TO TRANSPORT YOUR POULTRY CUTS HOME WITH YOU**
Contact Elisa Phillips with any questions at 336-651-7331 or elisa_phillips@ncsu.edu.